Vložit inzerát

Manažer výroby a provozu

Portus Praha s.r.o.
Středočeský kraj
Plný úvazek

Náplň práce

Hledáme schopného kandidáta na pozici Manažer výroby a provozu pro potravinářskou výrobnu naložených sýrů, utopenců a dalších delikates. Výroba je součástí sociálního integračního podniku DOBROTY S PŘÍBĚHEM v Davli u Prahy.
Máte zkušenosti s řízením potravinářské výroby? Chcete pracovat se zajímavými produkty? Máte odvahu a chuť věci měnit a rozvíjet? Chcete mít více odpovědnosti a samostatnosti, realizovat své nápady? Hledáme právě Vás
Co vás čeká?
Odpovědnost za chod celého výrobního a provozního úseku
Zajištění surovin a materiálu pro výrobu – kontrola surovin, evidence, skladové hospodářství, inventury
Definování, stanovení a kontrola plnění výrobního plánu a dodržování výrobních postupů, kontrolu dodržení FIFO standartu ve výrobě
Optimalizace a dodržování výrobních, technologických a provozních postupů a jejich kontinuální zlepšování s cílem zvyšování efektivity výroby
Zavádění, kontrolu a dodržování pravidel, předpisů a procesů v oblasti kvality a bezpečnosti potravin, hygienických norem, BOZP a požární ochrany, ochrany životního prostředí, právních norem
Vedení týmu pracovníků v současné chvíli 20 zaměstnanců (přímí podřízení i nepřímí podřízení)
Řádné plnění cílů ve výrobě a provozu z hlediska nastavených termínů, stanovených výrobních ukazatelů a politiky kvality a jakosti, efektivní plánování výroby
Úzká komunikace a spolupráce s ostatními odděleními společnosti (obchodní, personální)
Spolupráce na přípravě rozpočtu a návrhy investic do výrobních technologií a provozních zařízení s cílem zlepšení efektivity provozu.
Proškolení spolupracovníků ve svěřených odděleních, zvyšování jejich kvalifikace, pravidelnou informovanost o technologických a pracovních postupech, předpisech a pokynech pro práci
Ve spolupráci s personálním manažerem, pravidelné hodnocení zaměstnanců, plnění cílů, dodržování pravidel a postupů
Zaváděni, přípravu a důsledné dodržování plánu revizí, preventivních oprav, odpovědnost za provádění údržby technologií, údržbu a správu budov
Odpovědnost za expedice výrobků